养生休闲深度好文丨细数洗浴汗蒸行业的那些“江湖”

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说起中国洗浴汗蒸行业内的“江湖”，恐怕混迹这个江湖多年的“老炮儿”也难以说得清、道得明，这个一开始就被世俗褒贬不一行业，随着近十年左右光景突飞猛进的发展，早已不是大家以前眼中的“洗浴中心”“水疗会所”了，逐步演变为以水疗（戏水）、桑拿、汗蒸、保健按摩、自助餐、休闲娱乐、住宿等为主要业态的养生休闲综合体酒店，准确的讲应该说是酒店行业的一个细分市场-“大型养生休闲酒店综合体”，并且仍在不断的进行业态及模式创新，甚至毫不夸张的讲，未来这个酒店细分市场将颠覆传统商务酒店。

特别是近两年来，许多社会投资者纷纷看好这个行业的市场及盈利空间，几个好友或投资伙伴，说干就干，于是大街小巷的“XX韩式汗蒸”、“XX日式汤泉”、“XX水会”等像雨后春笋般的涌现，然而，大部分场所不到一年，甚至半年，就面临许多窘境，经营举步维艰，和当初的预期差异甚远，纷纷感慨：这个行业江湖水深啊！！！

那么，洗浴汗蒸行业内的“江湖”水到底有多深？如何去避免和化解？怎样才能真正降低投资和经营风险？面对这个江湖怎么样才能闲庭信步？小编有幸独家邀请到了一直专注中国养生休闲投资运营的美斯茵酒店集团总经理张志辉先生进行深度专访解读，并将专访内容仔细梳理后与大家共同分享，希望能给想投资和进入洗浴汗蒸行业的您更多的了解“江湖”风险：

            （美斯茵酒店集团总经理 张志辉先生）

一、有关洗浴汗蒸行业投资合伙人之间的“江湖”

有些投资者在选择投资伙伴的时候，随意性比较大，要么几个好友，要么感觉对方还行，有点经验，就“搭车”上路了，投资股东之间也没有明确的规矩约定：比如说，投资及增加投资款到位约定，分红与经营管理约定，哪个股东主导经营决策约定，相关费用审批权限约定，营业款收支管理约定，采购及财务管理规范约定等，最终导致“朋友式合伙”“仇人式散伙”的现象比比皆是。

美斯茵酒店集团总经理张志辉先生提示：投资合伙人除了要进行以上详细约定之外，更好的方式就是将投资与经营管理相分离，投资者看重的是投资收益，经营管理要实现的也是收益最大化，往往投资者在经营管理方面经验比较欠缺，自己管理往往筋疲力尽、烦事缠身，然而将经营管理交给专业的管理公司去经营，除了省去烦恼之外，还能通过他们专业的经营管理体系，使收益最大化，保证服务品质，确保经营的绝对竞争优势，从而降低经营风险。

二、有关洗浴汗蒸行业项目设计规划的“江湖”

许多投资者在项目设计定位规划之初，未做充分的市场调研分析，比如：目标客源：客源层次、消费习惯、生活方式、消费水平; 竞争对手：优势、劣势、机会、威胁，如何差异化突围；需求分析：核心需求、潜在需求、特色亮点、未来需求等，未根据顾客及市场需求去定位和规划服务与产品，而是全国各地到处去参观学习、模仿，照搬照抄，导致定位规划失败，经营受限，最后想改都来不及，劳命伤财。可以说如果项目规划不成功，就已经失败一半了。但有一点可以值得给予肯定和点赞的是：有些投资老板为了抄袭模仿自己认为还可以的经营场所，充当“卧底”24小时七八天，全方位、无死角的抄袭和借鉴，这种敬业精神确实值得赞赏。

美斯茵酒店集团总经理张志辉先生提示：美斯茵养生休闲投资运营一站式服务平台非常重视项目的前期投资设计规划，并做充足的市场调研及动线和业态规划，同时，考虑项目高效运营管理，如何给予客户更好的体验，如何通过经营获得投资效益最大化，如何引领顾客未来需求，如何提升市场竞争力等等。科学的设计规划是项目成功经营的前提，投资者们一定要高度重视，绝不可马虎。

三、有关洗浴汗蒸行业项目筹备及经营管理团队的“江湖”

大多数投资者在筹备及经营管理团队选择上更是东挖西找，随便找个认为稍有能力的店长就开始把酒店整体筹备交给他们打理了，这是投资者对自己投资极大的不负责。不少吃过亏的投资者深刻体验到了失败的教训：行业多数管理者“倒江湖”（可以说根本与投资者未形成利益共同体），筹备捞笔“油水”还没等开业就跑路了；有些几个人自称“管理公司”的团队只懂些局部板块管理，而对于筹备整体进度把控、营销管理、服务项目技术研发与培训、服务品质、成本控制、团队及文化打造、人才培养、薪酬绩效考核、财务管理、标准化管理、客户维护等能力非常缺失，导致投资者期盼的好项目瞬间变得LOW了许多，根本不用谈服务品质和系统化经营，存在非常大的经营风险，这也是导致许多项目经营不到1年就面临关门的主要原因。

美斯茵酒店集团总经理张志辉先生提示：美斯茵存在的价值就在于为城市休闲度假综合体行业投资提供一站式的服务平台，通过标准化、系统化的运营管理体系，以及严格的人才梯队建设，为投资运营项目提供一站式的经营解决方案：项目评估、投资预算、设计规划、开业筹备、品牌加盟、委托管理、投资合作、协议管理、承包经营、兼并收购、股权投资、人才培养、服务技术输出、定项培训、营销策划、薪酬设计、标准化管理等。美斯茵的使命就是“让养生休闲投资运营变得更简单”，让投资者省心、放心，少走弯路、减少浪费，让投资收益空间最大化,最大限度的降低经营风险，与所有投资者形成利益共同体，经营管理项目的收益与管理平台的收入成正比，投资者赚钱，平台才有收益（按约定超额目标分成），投资者亏钱，平台甚至还可按约定赔给投资者，这是目前整个酒店行业品牌加盟管理鲜见的。

同时，美斯茵还对所有经营项目免费提供品牌运营（水联世界、沐春泉、清福宫）标准和规范、VI导识系统、管理制度、薪酬体系、人才培养体系、营销体系、管理人员手员、岗位操作手册、员工手册等，免收任何品牌加盟费。

美斯茵之所以敢保证投资者的收益回报，来源于对管理平台专业化、系统化运营的自信（产业生态+投资无忧+保姆式服务，将联合多家著名养生休闲产业投资基金战略合作），比如，委托管理：⊙超额利润按约定分成/不超不分（利益共同体，效益优先！） ⊙业绩不达标全额退回管理费（立下“军令状”/业绩考核，结果导向！） ⊙管理及财务透明/接受严格监督（透明化运营，让投资者放心！） ⊙管理期满退回全部保证金（双方信守承诺，真诚合作！）；协议经营：⊙如果实际投资高于投资预算（多出按协议承担责任！） ⊙如果项目收益达不到预期（差额按协议承担责任！） ⊙如果觉得我们的数据不透明（随时接受监审并约定处罚）⊙如果我们的经营存在财务造假（按协议接受处罚！）

四、有关洗浴汗蒸行业项目筹建供应商的“江湖”

项目筹建时，供应商之间可谓江湖水深，利益关系错综复杂，投资者在选择方面也是头晕眼花，上门推销电话不断，对比来对比去，讨价还价，最终好像占了点便宜，其实早已“丢了西瓜捡了芝麻”：质量和服务与实际严重不符，到货期一拖再拖，承诺样品与实际差异甚远，中途另立名目加价，供应商之间介绍回扣，恶意评价竞争对手抬高自己，接揽业务后中间转包等，

    美斯茵酒店集团总经理张志辉先生提示：美斯茵在筹建之前，结合项目市场评估与定位规划，测算出详细的投资预算，并且均选用该行业全国优质诚信的供应商，物美价廉，减少中间不必要的成本，挤干利益欺骗的水份，品质和服务有保障，节省投资者挑选对比的时间，从项目评估、规划到后期筹建开业，均由美斯茵一站式跟踪解决，投资者只要做好财务监管及过程监督即可，甚至美斯茵还敢对有针对性的项目保证，只要实际投资高于预算指标，管理公司赔偿差额。

五、有关洗浴汗蒸行业自称“中国XX沐/XX浴协会”的“江湖”

正如其它行业一样，经常出现许多非政府性行业组织很正常，它是一种由会员自发成立的、以行业为标识的、非营利的、非政府性的、互益性的经济类社团法人（任何组织都可以申报成立）。主要职能就是行业服务、行业自律、行业协调、维护权益。但有些机构和个人打着“XX行业协会”的旗号，到处夸大宣传，冒充国家行业职能机构，假立权威，经常组织召开什么培训班、交流会，私自搞什么行业资格认证等，然后就是各种收费，这些行为无疑背离了行业协议成立的初衷，对于行业的持续健康发展无任何积极作用。

美斯茵酒店集团总经理张志辉先生提示：请广大行业同仁认清行业协会的本质，谨防上当受骗，浪费一点钱不说，更多的是投入大量的时间成本去“逢场作戏”。

美斯茵自成立之初就致力于打造养生休闲投资运营一站式服务平台，做一个潜心为投资合作伙伴长期负责的平台，一心专注中国养生休闲产业的持续健康发展。对于预约服务的门店我们提供免费的门店管理咨询与问题解决方案。毫无保留的帮助行业同仁的摆脱困境，升级突围，提升管理与经营效益。

六、有关洗浴汗蒸行业家族干扰经营管理的“江湖”

中国的洗浴汗蒸行业和许多家族企业面临同样的问题，管理制度不规范，体制不健全，职责不清，团队建设相对滞后，企业文化很大程度上就是“老板文化”，可以说整个管理还处理非常粗放的模式，根本不用谈什么标准化、系统化、规范化的管理。更可怕的是老板们大多不相信管理团队或者说对整个管理体系不自信，关键岗位安插家族亲信：比如，采购、出纳、仓管、收银以及个别管理岗位等，然而，许多管理制度在他们身上根本行不通，更有甚者就是门店总经理的指令也不执行，只听老板的，还经常充当老板 “眼线”，采购物品速度和品质况且不说，基本不执行申购、采购、入库、出库、报销的流程，管理内耗况且不说，其实也存在着较大管理风险，老板们念于家庭亲戚，“肥水不流外人田”，也就睁只眼闭只眼，对于管理运营体系是非常不利的，让许多员工对制度失去信心，上至中高层管理团队逐步对平台失去归属感，甚至几个投资股东也经常相互拆台、闹矛盾。

美斯茵酒店集团总经理张志辉先生提示：一家企业的强大，不是老板个人的强大，而是制度和文化的强大，其实，许多老板也不想用家族亲信，但迫于无奈，管理团队不强大，制度体系和标准不健全，也只能如此将就，企业经营的命脉最终都是要制度化、体系化运作，单靠老板个人去摸索前行，道路是非常漫长的，最有效的方式就是与具有先进运营管理体系和实力的公司进行深度合作，形成利益共同体，省时、省力、省心，从而快速发展。

美斯茵酒店管理公司与投资者的合作模式就是投资与经营管理分离，投资老板负责项目投资和按约定收益分红，并对财务收支全过程的监管；管理公司负责项目的经营管理，所有经营管理按约定执行，财务向所有投资者公开透明，随时接受监督。管理公司与投资者们形成的是利益共同体，项目收益越高，管理公司的提成就越高，同时，管理公司与核心经营团队也进行目标责任约定，业绩完成越好，收入就越高。导入全新的运营管理体系，各个环节有序经营，有体系制度和机制解决所有投资者的顾虑，公开透明。

七、有关洗浴汗蒸行业服务项目技师承包的“江湖”

洗浴汗蒸行业内部的保健按摩服务项目许多老板图省心，将最核心的业务油压SPA、足疗、搓澡服务项目承包给一些技师承包团队，一般约定分成为五五分成（不含优惠折扣），然而，大部分承包团队的服务项目技术手法基本清一色的“忽悠式”，专业技术性非常低，给予客户的品质体验较差，不利于核心消费客户的沉淀和稳定，生意越做越差。承包团队开始还配置较多技师，等生意下滑后，技师越来越少了，但是他们的提成仍然是“旱涝保收”，最终伤害的是投资老板们。甚至有些承包团队，接了另外一个项目后，便将有些比较好的技师又拉到新项目去充门面了。更有部分团队为了稳定自己的业务，与管理团队私下勾结，蒙骗无知的老板。还有些承包团队虽然给老板交了部分押金，但一个项目经营多年后，他们早已不在乎这些了，时不时要挟老板优惠推广和打折，一不顺心，便对着干。

美斯茵酒店集团总经理张志辉先生提示：核心服务项目业务必须掌握在自己手中，千万不要外包，没有品质不说，毕竟老板们开店的目的是为了赚钱，但是最赚钱的业务却如此轻率外包，只能说许多老板确实是出于现实的无奈：无技术团队、无培训研发能力、无技师资源……。

美斯茵酒店管理公司将服务项目技术研发和技师团队培养放到集团战略发展的高度，配置专业的服务项目技术研发和培训管理团队，自主研发的服务服务项目有：高端Beauty SPA和Day SPA（男子/女子）、高端油压（3套手法）、养生足疗（4套手法及小项）、传统搓澡（3套手法及小项），并且每半年对所有保健服务项目进行技术创新，确保核心服务项目持续的满足核心客户的体验需求。美斯茵所有的手法在经营管理期间不收取投资项目的任何费用，无偿提供培养和技术升级，而且对服务技师进行严格的培训、考核评估、督导管理，确保服务品质。

“无商不江湖”，“有心即世界”，中国洗浴汗蒸行业的江湖太多太多，无法一一向各位客官娓娓道来，以上仅供大家参考，详情可登录一直专注中国养生休闲投资运营的美斯茵酒店集团官网进一步了解和咨询，祝愿大家在未来中国洗浴汗蒸行业投资顺利，笑傲江湖……

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